CITY CLUB OF TOKYO オリジナルフレンチ

¥ 15,400(税込)

世界自然遺産タスマニア島･サーモンのミ･キュイ　レギューム･キュイ＆クリュ　ツナ･ソース
北海道･キタアカリとポロ葱のスープ･パルマンティエ　カプチーノ仕立て
シェフお勧め鮮魚のロースト　アンチョビ,ケッパー,ブールノアゼット　ベルモット･ソース
りんごのグラニテ
国産牛ロース肉のエマンセ　和牛ホホ肉ブレゼ/牛すじ肉とポテトのクロケット　赤ワインソース
カシスと栗のモンブラン　抹茶のアイスと共に
コーヒー
※市場,天候により料理法,食材の変更がございます

CITY CLUB OF TOKYO オリジナルフレンチ

¥ 19,800(税込)

世界自然遺産タスマニア島･サーモンのミ･キュイ＆イクラ　レギューム･キュイ＆クリュ　ツナ･ソース
秋田･高原比内地鶏腿肉/京都･聖護院蕪　濃厚ブイヨンスープ仕立て
シェフお勧め鮮魚のロースト　アンチョビ,ケッパー,ブールノアゼット　ベルモット･ソース
りんごのグラニテ
和牛サーロイン網焼き　和牛ホホ肉ブレゼ/北海道キタアカリのクロケット　赤ワインソース
カシスと栗のモンブラン　抹茶のアイスと共に
コーヒー
※市場,天候により料理法,食材の変更がございます

CITY CLUB OF TOKYO オリジナルフレンチ

¥ 26,400(税込)

キャビア/鮑/本マグロ　ソース･ジェノベーゼとタップナード
黒トリュフ　秋田･高原比内地鶏腿肉＆京都･聖護院蕪　濃厚ブイヨンスープ仕立て
シェフお勧め鮮魚のロースト　アンチョビ,ケッパー,ブールノアゼット　ベルモット･ソース
りんごのグラニテ
和牛フィレ肉の低温調理　和牛ホホ肉ブレゼ/北海道キタアカリのクロケット　赤ワインソース
カシスと栗のモンブラン　抹茶のアイスと共に
コーヒー
※市場,天候により料理法,食材の変更がございます

ケーキ

¥ 1,320(税込)

お一人当たり単価：1,320円（税込）
※¥39,600（30名様分）～可能